地下=食品街酒销售区[福井的地方酒] |西武福井商店|西武、SOGO

地下=食品街酒销售区[福井的地方酒]

福井市/伊藤造酒: 从福井的大的自然诞生的酒米和在在水发挥福井的气候的酒结构。
充分抽出被那里面酿成的純米吟醸的香味和大米的味道，以好像顾客满足的日本清酒结构为目标。

■〈伊藤造酒〉越的鹰sakahomare純米大吟醸(720ml)3,520日元
在"sakahomare"酿制的純米大吟醸。是是由全部福井的材料做成的酒。
华丽的香气和爽快的香气共存，强调了新的福井的酒米"sakahomare"(特别栽培)的味道。口感甜，并且咽喉是越过，当做感觉清醒的酒。

◎特定名称：　純米大吟醸酒
◎原材料名：　米、美国曲子
◎原料米：　sakahomare
◎酒精次数：　15度
◎推荐的喝法：　冷却，用葡萄酒杯被吞没的话能鲜美地吃
◎味道：　作为食品中的酒，符合肉以及鱼肉料理的缅因
◎保存方法：　冷黑处

胜山市/1家义久保总店: 在被对福井县的东北，灵山白山的怀抱住的"内部越前胜山，"在1902年(1902年)开办。
从白山山系、法恩寺山潮流传u"超软水。"作为大雪盆地的稀少的"湿润的严冬。"以及正追求只在内部越前terowaru对原材料产生和当地的合同农家一起培植的酒米的的不完成的"独特的口中的感"。

酒铭"传心"被给想作为蕴酿车轮的那样的酒的愿望取名为人的和睦了。
养育内部越前的富裕的泥土。
在秋风中摇动的tawawano稻穗。
在酒训练水和家乡山下的雪。
包围严冬的酒蔵的凜和紧张的空气。

传心风土和季节的颜色以及香味，声音，味道，触感在动机，
为目标以更蕴酿看似内部越前的独创的酒的。

■〈1部义久保总店〉传心头等舱(720ml)5,832日元
梨，芒果，桃子以及香蕉。娇嫩，并且华丽地升起来的许多散发香味，高的果实的香味。
充分扩展到整个口的充实的膨胀和细致的甜味。

◎特定名称：　純米大吟醸酒
◎原材料名：　[曲子米]山田织锦/[掛米]山田织锦
◎酒精次数：　17度
◎白米比率：　30%
◎推荐的喝法：　冷却一点，常温
◎味道的大致目标：　稍稍辣味
◎保存方法：　常温

鲭江市/加藤吉平商店　　: 现在也继续保护出自不变化的传统的用手工造的酒结构不受仓库的创业侵害。
只使用米和美国曲子和水的3个，不都加上剩余的添加物。正继承来自"想继续做对身体从心里和气地据说熟练的日本清酒"的那样的上一代的想法。

■〈加藤吉平商店〉梵特撰純米大吟醸(720ml)3,300日元/(1800ml)6,600日元
使用到38%用兵库县的特A地区生产合同栽培的山田织锦碾米的原料米，是不到0度，并且冰温被成熟的酒到1-2年是被混在一起的純米大吟醸酒。
有像西柚那样的出色的香味，是有骨架的光滑，深的味道的"芳醇的意思口"。

◎特定名称：　純米大吟醸
◎原材料名：　米、美国曲子
◎原料米：　兵庫県特A地区生产合同栽培山田织锦/米曲子(美国使用酵母:KATO9号[自己公司酵母])
◎酒精分：　16度
◎白米比率：　38%
◎推荐的喝法：　涂刷冷(0-10度)/常温(15-20度)/(30-40度)
◎味道的大致目标：　芳醇的意思口
◎保存方法：　在冷黑处(冰箱)保管

福井市/田岛造酒: 拘泥的酒专心山廃仕込(yamahaijikomi)。
幸运1000岁不现在也在这个地方、福井看丢酒结构的主流而踏实在做日本清酒。
即便结构的基本开[山廃仕込]毕竟。
进行了在从昔日起发挥自然的天意的山廃仕込。这个是传统的技术。
另外，长年到酒结构的时期待从集团住在雇主家里的话，并且正在酒结构迈进，但是从2015年起作为继任者的田岛雄二郎承接能登杜氏的技能，正蕴酿幸运千岁的味道作为杜氏现在。

■〈田岛造酒〉幸运千岁幸运(720ml)3,000日元/(1800ml)6,000日元
为看幸运千岁顾客的山廃仕込而顺便去的純米大吟醸。

◎特定名称：　純米大吟醸
◎原材料名：　米、美国曲子
◎原料米：　越的水滴100%
◎酒精次数：　15度
◎推荐的喝法：　冷却，涂～的燗
◎味道的大致目标：　
◎保存方法：　如果可以的话冷藏起来(※常温可)

永平寺町/田边造酒: 福井县内最大的"九头龙川"流动的清流的市镇"永平寺市镇。"
蒸利用一如既往的和睦锅的米，自创业以来在1899年工作，醪全部正实践出自手工作业的"槽搾ri"。

■〈田边造酒〉越前岬純米大吟醸"sakahomare"(720ml)3,300日元
KuraMaster2023"金奖"获奖酒。全量使用福井县限定的大吟醸用的酒美国新货种"sakahomare"。
抑制华美的高雅的香味，柔软的口感和味道。

◎特定名称：　純米大吟醸
◎原材料名：　米(福井县生产)，美国曲子(福井县米饭)
◎原料米　：福井县生产"sakahomare"
◎酒精次数：　16度
◎白米比率：　50%
◎推荐的喝法：　冷却
◎味道的大致目标：　高雅的香味和大米的味道结实地
◎保存方法：　推荐冷藏

大野市/南部酿酒厂: 从1901年起继续100有余年，酒结构了。
因为初次来的酒曾作为好像联想起成排的盛开的樱花树的情景的雅致的酒所以命名为"花围墙"了。在此之后拘泥于材料，达到质量的极限，饱含灵魂和爱，蕴酿了酒。

■〈南部酿酒厂〉花垣特選大吟醸(720ml)3,300日元/(1800ml)6,600日元　
代表本仓库的大吟醸。奢侈地使用酒大米的最高峰"山田织锦"，蕴酿了敬重的吟醸仕込mide。
有在口之间富裕地扩大的果实味道的雅致的香味，有透明感的流利的口感。作为食品中的酒，也最合适。

◎特定名称：　大吟醸
◎原材料名：　供酿造使用米(国产)、美国曲子(国产米)的酒精
◎原料米：　山田织锦
◎酒精次数：　16度
◎推荐的喝法：　冷却
◎味道的大致目标：　稍稍辣味
◎保存方法：　常温

越前町/丹生造酒: 村庄来的商品地区紧贴型地方酒击球顺序。
在分别有个性，加上只有女性仓库主人才能做到的优雅和爱情，从越前的乡送"清酒飞鸟井"。

■〈丹生造酒〉飞鸟井特别的正宗美国(720ml)1,430日元
被"延长寿命的水"蕴酿越前町生产酒米和八坂神社的你水的飞鸟井。大米的味道和舒服的酸是特征的飞鸟井经典酒。

◎特定名称：　特别纯米
◎原材料名：　米、美国曲子
◎原料米：　越前町线布料区生产500万石头使用(混合)
◎酒精次数：　不足超过15度16度
◎推荐的喝法：　冷水～常温是最好火柴
◎味道的大致目标：　稍稍辣味
◎保存方法：

福井市/舟木造酒: 以代表～福井的酒为目标，～
本房子的家徽、3只karigane"北的庄"的柴田胜家是与公共的家徽相似的缘，并且给"北的庄"的由来起名为"北的庄"了。每一天正作为代表福井的酒重复研究。

■〈舟木造酒〉北的庄純米大吟醸大吟望(720ml)2,750日元
到40%研磨大颗粒的酒大米的山田织锦米，用小训练的手工作业教导了。福井县的在独特的酵母教导的純米大吟醸感觉清醒的味道和华丽的香味。在2023年的SINGAPORE在国际性的"Sake challenge"获"高级奖"了。

◎特定名称：　純米大吟醸
◎原材料名：　米、美国kouji
◎原料米：　山田织锦米、国产米
◎酒精次数：　15度
◎白米比率：　40%
◎推荐的喝法：　室温～冷水
◎味道的大致目标：　淡麗辛口
◎保存方法：　冷藏

大野市/真名鹤造酒: 本仓库在北陆的小京都"越前大野"是从宝贝多年(江户时代中期)的继续的老铺的仓库主人。
不依靠机械，是全量用手工造的小的仓库主人，但是一边作为以全製品吟醸規格的高级的酒为专业的仓库保护传统的手法，一边以新的味道的酒结构为目标。

■〈真名鹤造酒〉真名鶴純米大吟醸奏雨-sow-(720ml)1,700日元
当做感觉清醒的高雅的甜味和柑橘派的爽快的酸味。是像雨演奏的音色那样的甜yakana味道。

◎特定名称：　純米大吟醸
◎原材料名：　米(国产)、美国曲子(国产米)
◎原料米：　500万石头
◎酒精次数：　13度
◎推荐的喝法：　冷却
◎味道的大致目标：　
◎保存方法：　冷黑处

鲭江市/豊酒造: 在豊村野田的地方开办宝贝年历3年(1753年)，继续做了本地的人们喜欢喝的清酒。
幸运，并且得天独厚拥有米、水(日野川潜流水)，历代仓库主人专心于酒结构，正送高质量的清酒。

■〈豊酒造〉花烛Sparkling Methode Rurale(720ml)3,630日元[装箱]/(720ml)3,300日元[没有箱子]
瓶子里面的次要发酵的发泡日本清酒。细腻的泡和客气的甜酸味是特征。

◎特定名称：　没有
◎原材料名：　美国(国产)米曲子(国产米)
◎原料米：　福井县米饭
◎酒精次数：　九次
◎白米比率：　非公开
◎推荐的喝法：　5-10度
◎味道的大致目标：　濃醇甘口
◎保存方法：　冷黑处(不足20度推荐)

永平寺町/吉田造酒: 被米，水，人蕴酿的吉田造酒的代表名牌"永平寺白龙。"
为不追着生产量，达到来自风土的好吃的极限原料米全部从自己公司圃场收获，曲子，全量手制。
只想尝，从米和美国曲子蕴酿"永平寺白龙"在最大限度发挥大米的力的酒质量的正宗美国酒。像雪水那样纯净，并且纯，一边有透明感，一边得到全体的平衡，芳醇，尝是对明天的能力水。

_{※吉田的"吉"的字的下边正确长的吉(土好)}

■〈吉田造酒〉永平寺白龍純米大吟醸(720ml)2,200日元/(1800ml)4,400日元
是推出菜的感觉清醒和绷紧的柔软地娇嫩的经典的純米大吟醸。请在12度左右的花寒意的温度带享受。

◎特定名称：　純米大吟醸
◎原材料名：　米，美国曲子
◎原料米：　福井县永平寺町产山田织锦100%使用
◎酒精次数：　不足超过15度16度
◎白米比率：　50%
◎推荐的喝法：　冷水(8度～12度)
◎味道的大致目标：　用清除客气
◎保存方法：　冷黑处

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